Korenwijn geschreven als “Corenwijn” is een merknaam van Bols, welke een beschermde naam is.

De ooit zo populaire drank jenever is nog steeds het meest verkochte distillaat in Nederland, maar de consumptie is in de loop der jaren sterk afgenomen. Zat rond 1970 de totale consumptie van jenever nog op circa 45 miljoen liter, was dat in 2008 nog 15 miljoen liter en in 2014 nog maar 12 miljoen liter.

Korenwijn:

– bevat minstens 51 % moutwijn.
– toegevoegde ethanol mag alleen afkomstig zijn van graan.
– bevat maximaal 20 gram suiker per liter.
– is licht bruin, licht geel of kleurloos en bevat minstens 38 % alcohol.
– mag bijgekleurd worden met karamel en bevat alleen natuurlijke smaakstoffen.

Bij de presentatie van “de Nieuwe Haring” hoort, volgens traditie, Korenwijn geschonken te worden.