Vieux word in de volksmond nog steeds Hollandse Cognac genoemd en is een imitatie van de Franse Cognac.

Tot 1961 werd Vieux verkocht onder de naam Cognac, maar op verzoek van Frankrijk werd besloten om deze benaming niet meer te gebruiken.

Het bestaat uit neutrale alcohol (ethanol) waaraan verschillende extracten zijn toegevoegd voor de smaak. De bruine kleur krijgt de Vieux van de kleuring met karamel.

Vieux word veel gebruikt in de mix met Cola (spatje).